家庭版金汤肥牛,10分钟在家做一锅,比饭店的味道还好吃!
所有的食材先准备好,配菜我用的金针菇和绿豆芽,建议多放些金针菇比较好吃
绿豆芽清洗干净,过水焯一下,去除豆腥味
金针菇也同样洗干净,切去根部,掰成小块,过水焯一下
锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅,油放一点就可以,不要倒太多,我放的有些多了
把绿豆芽和金针菇放进去,煸炒一下,加少许盐调味
加入3碗水煮开,其实这一步可以省略,把绿豆芽和金针菇放入大碗里,最后浇上肥牛汤,我觉得这样加点盐炒一下,吃起来更有味道
水开之后倒入一包金汤肥牛酱料,有这个酱料就省事多了,做一锅时间也不过10分钟。
再次煮开,把肥牛卷放进去,煮熟
肥牛卷煮熟便可以关火了,金汤肥牛就做好了
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